Будьте очень внимательны: можно ли есть проросшую картошку и чем она опасна
Проросший картофель можно употреблять в пищу, если принять определенные меры предосторожности, но важно помнить о потенциальных рисках для здоровья, связанных с соланином, токсичным химическим веществом, которое в более высоких концентрациях содержится в проросших и зеленых участках картофеля.
Подпишись на Hyser. com. ua в Google News! Только самые яркие новости!Риски употребления проросшего картофеля: Потеря пищевой ценности.