Брауни с бананом и горьким шоколадом — простой десерт
skuke.netСмешиваем в миске свежие куриные яйца и сахар. Для баланса вкусов в брауни добавляем щепотку мелкой соли. Кстати, белый сахар можно заменить коричневым, так сказать, добавить карамельную нотку.Растапливаем 60 г сливочного масла, остужаем.Взбиваем венчиком растопленное масло, яйца и сахар.
Сильно взбивать не нужно, достаточно добиться однородности.Пекарский порошок смешиваем с пшеничной мукой, просеиваем в миску с жидкими ингредиентами.Добавляем несладкий порошок какао, тщательно перемешиваем.Уже на этом этапе тесто вкусно пахнет шоколадом.На крупной тёрке натираем спелый банан прямо в миску.130 г тёмного шоколада растапливаем на водяной бане.