Белоруссия полезные советы ЗОЖ Новости Беларуси Белоруссия

Безопасно ли готовить еду на сливочном масле: объяснил врач

medikforum.ru. Токсиколог Кутушов объяснил в беседе с «АиФ», безопасно ли готовить еду на сливочном масле. Вот мнение эксперта: это достаточно безопасно, если человек жарит продукты на таком масле правильно.

Специалист предупредил, что если технология жарки нарушается, то готовое блюдо может оказаться для человеческого организма фактически канцерогенным. «У сливочного масла одна из самых низких температур дымления, поэтому жарить на нем можно, но только те продукты, которые не требуют высоких температур.

DMCA