Безглютеновая диета поможет в лечении щитовидной железы
inforeactor.ruГлютен, или клейковина, представляет собой белковый комплекс, встречающийся в зернах злаковых растений. Примерно у 1% людей наблюдается непереносимость глютена (целиакия), выражающася в поражении тонкого кишечника.
Есть сообщения о том, что есть и другие болезни, вызываемые или усугбляемые глютеном. Американские врачи изучили влияние безглютеновой диеты на болезни щитовидной железы, опубликовав свои результаты в журнале Endocrine and Metabolic Science.