Названа самая «умная» диета, стимулирующая познавательные способности
ridus.ruСпециалисты из Национального института глаз США в попытках найти рацион питания, благоприятно влияющий на зрение, внезапно обнаружили, что приверженцы средиземноморской диеты демонстрируют познавательные способности выше, чем в среднем по популяции, и меньше всего подвержены угасанию когнитивных функций с возрастом.
Результаты исследования они опубликовали в журнале Alzheimer’s and Dementia. Средиземноморская диета разнообразна. Помимо классических здоровых продуктов, таких как свежие овощи и фрукты, она включает в себя каши и изделия из цельного зерна (цельнозерновой муки или муки из твердых сортов пшеницы), орехи, бобовые и рыбу.