Банкетные блюда: мясные ребрышки
skuke.netЭти блюда всегда украсят ваш стол и разнообразят праздничное меню. Телячьи ребрышки в маринаде. Состав: ребрышки телячьи - 1 кг; Для маринада: вода - 1-1,5л, лук - 2 шт., чеснок - 4 зубчика, перец черный - 1/2 чайн.ложки, гвоздика - 3 шт., соус чили - 1,5 ст.л., сок половинки лимона.
Для глазури: кленовой сироп (можно мед или патоку) - 2 стол.ложки, горчица зернистая - 1 стол.ложка, уксус белый винный - 1 стол.ложка, соус чили - 1/4 чайн.ложка, соль - 1 чайн.ложка.Приготовить маринад.