Для туркменских бизнесменов провели семинар на тему повышения качества мясной продукции
hronikatm.comсообщает сайт Metbugat.В мероприятии, организованным Европейским Союзом совместно с Министерством сельского хозяйства и охраны окружающей среды и СППТ, участвовали представители животноводческой отрасли и бизнеса.
Участников обучили всем аспектам подготовки, обработки и переработки мясной продукции, а также технологии разделки и выкладки мяса на прилавках.«На примере известных компаний и фермерских хозяйств Австралии, США и Ирландии эксперты показали, как можно повысить качество мясной продукции, сократить расходы по ведению мясного животноводства и увеличить доходы этих хозяйств», – говорится в сообщении.Отдельная тема была посвящена применению международных стандартов качества, таких как НАССР и HALAL.Напомним, что с середины августа в.