Аналитики сообщили об увеличении средних цен в ресторанах на 10% за год
govoritmoskva.ruПричины — подорожание продуктов, рост издержек на персонал и логистику. Об этом сообщает газета «Коммерсантъ», ссылаясь на исследование сервиса по доставке еды Catery, поставщики которого — «Шоколадница», «Ваби Саби», «Андерсон», «Праймбиф Бар» и другие сети.
Отмечается, что за последний год выросли цены на фрукты, овощи, рыбу, морепродукты и импортные сыры. Об индексации цен в меню изданию также рассказали операционный директор Cinnabon Денис Журавлёв и основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов.