Эксперт допустил снижение числа клиентов в ресторанах Москвы на 80% из-за QR-кодов
interfax.ruМосква. 28 июня. INTERFAX.RU - Количество гостей в столичных ресторанах из-за введения новой системы QR-кодов может снизиться на 80%; большинству таких заведений без поддержки властей Москвы грозит банкротство, заявил общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса столицы Сергей Миронов. "Мы понимаем, что поток в гастрономические рестораны может снизиться на 80%.
Если (поток) в ресторан снижается хотя бы на 30%, нормальный ресторан перестает быть рентабельным, 50% - это уже огромный минус, потому что надо платить аренду, зарплату, портятся продукты, потому что не продаются.