30 минут на кухне: ажурные гречневые блины
Из гречневой муки получаются нежные блины красивого кофейного оттенка с очень необычным вкусом. Так как эта мука не клейкая, чтобы они не разваливались, к ней нужно добавлять пшеничную.
А благодаря добавлению кипятка блины получатся ажурными. Но важно не снимать их со сковородки слишком рано. Нужно подождать, пока они "схватятся".
profile.ru