3 простых салата спасут волгоградцев в жару
volg.mk.ru«Битые огурцы», для которых понадобятся 4 огурца, 10 плодов оливок, 20 граммов зеленого лука, половина лимона, зеленый лук, базилик, небольшой перчик чили, винный уксус, бальзамический уксус, масло оливковое, соль, понравятся всем.
Огурцы надо разрезать вдоль пополам, удалить семечки, перевернуть кожурой вверх и отбить плоской стороной ножа. «Побитые» огурцы надо порезать на маленькие кусочки, добавить чайную ложку соли и 20 мл уксуса, добавить оливки, нарезанные небольшими кусочками, измельченный перец чили, зеленый лук и базилик, две ложки лимонного сока, смешать с оливковым маслом.