Завоевавший «Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса» шеф-повар из Ростова рассказал, как придумывает блюда
dontr.ruТекст сюжета программы «Вести. Дон»: Максим сегодня отдыхает и даже не брал белый халат шефа. Своей нынешней командой он доволен — приготовят как нужно.
Уверен и в сочиненных им блюдах, как резюмирует сам, на 99%. «Пончик, но не совсем. Там внутри начинка из печёной тыквы. Соус на основе лимонной травы и сливочного масла, всё это в слайсах тыквы.
