рестораны Журнал НВ

Будущее есть. Что ждет ресторанный бизнес

Летние площадки круглый год, ренессанс японской кухни и стремление к демократичности — главные тренды ресторанной индустрии Материал опубликован в спецвыпуске журнала НВ Мир в 2021 по эксклюзивной лицензии The Economist.

Републикация запрещенаСложно строить прогнозы — из того места, где в данный момент находится ресторанный бизнес, радиус обзора очень небольшой.

DMCA