технологии продукты питания советы

Заверните кусок хлеба в пищевую пленку и положите в морозилку — просто шикарный трюк

Есть такое мнение, что лучший способ сохранить хлеб свежим — положить его в холодильник. Но это большое заблуждение, поясняет завкафедрой Института пищевых технологий Валерий Загорулько.«На верхних полках холодильника температура +2°C, и именно при таких показателях изделия высыхают за пару дней», — говорит специалист.Но зато, доцент Загорулько отметил, что:

DMCA