Заготовка на зиму. Как мариновать огурцы по классическому рецепту
nv.uaМаринованные огурцы — главная заготовка, которая очень выручает зимой, в не сезон овощей. Сезон свежих ягод, фруктов и овощей длится всего три-четыре месяца, после чего свежие продукты пропадают из магазинов или продаются по высокой цене.
Поэтому многие летом не только едят в большом количестве овощи и фрукты, но и заготавливают запасы на зиму. Кто-то замораживает ягоды и фрукты, кто-то засаливает или маринует овощи, в частности, огурцы.