За уши от него не оттащить: рецепт ароматного фаршированного болгарского перца с чесночным соусом
ukrainianwall.comАрмянская кухня славится своим богатством вкусов, ароматов и кулинарными традициями, которые сохраняются уже веками. Один из известных и любимых армянских рецептов - это фаршированный болгарский перец с чесночным соусом.
Подробнее о том, как приготовить фаршированный болгарский перец с чесночным соусом читайте в нашем материале. Ингредиенты по приготовлению фаршированного перца: - 4-6 болгарских перцев (желательно разных цветов)- 300 г фарша (говяжий, свиной или смесь)- 1 луковица, мелко нарезанная- 2-3 зубчика чеснока, измельченных- 1 морковь, нарезанная кубиками- 1/2 стакана риса- 2-3 столовых ложки томатной пасты- Соль и перец по вкусу- Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения- 1 столовая ложка оливкового масла Для соуса: - 1 стакан йогурта- 2-3 зубчика чеснока, измельченных- Соль и перец по вкусу Инструкции по приготовлению фаршированного перца: 1.