Выращивание клюквы – посадка и уход, выбор сортов
skuke.netКлюкву издавна собирали на Руси. Шли за ней как на промысел. Занимавшегося сбором клюквы звали клюквенником. Ягоду ценили за пищевые и лечебные свойства.Сохранились многочисленные рецепты приготовления древних снадобий из клюквы.
Она и в наше время пользуется постоянным спросом на внутреннем и внешнем рынках, что связано с высокими пищевыми и лечебнопрофилактическими свойствами этой ягоды.Она незаменима в диетическом и лечебном питании, отличается высокой редкой способностью к длительному хранению Впервые клюкву начали культивировать в США в начале XIX в., используя для этого североамериканский вид – клюкву крупноплодную.