Всё хорошенько смешала и сразу испекла болгарский пирог «Просеник»
skuke.netМой муж не любит сладкие пироги, а вот соленые — просто обожает. Болгарский пирог «Просеник» именно такой! Он соленый с начинкой на основе овечий брынзы.Мне очень нравится, что в нём два вида муки — привычная нам пшеничная и кукурузая.Последняя очень полезна благодаря своему составу: богата белками, витаминами, ценными углеводами, микроэлементами, минералами и пищевыми волокнами.Рецепт этот мне достался от свекра, который долгое время жил и работал в солнечной Софии.