Вред для здоровья мозга хлеба и макарон обнаружили эксперты
ufacitynews.ruУчёные предупредили, что Хлеб и макароны могут повредить мозг. Как сообщает Daily Mail, всё дело в крахмалистых углеводах, которые могут способствовать глютеновой атаксие, возникающей, когда иммунная система реагирует на глютен, атакуя части мозга.
По словам авторов работы, они установили, что это может быть в значительной степени распространённой реакцией на глютен, который содержится во всех продуктах, богатых углеводами, в том числе хлебе и макаронах.