Врачи назвали фрукты, кожура которых является мощным антиоксидантом
profile.ruДиетологи из Испании Бланка Салинас и Айтор Санчес рассказали о фруктах и овощах, кожура которых гораздо полезнее сочной мякоти.
К ним, в том числе, относятся цитрусовые, киви персики и манго. По словам экспертов, кожура апельсинов, грейпфрутов и лимонов содержит большое количество клетчатки и фенольных соединений, предотвращающих окисление клеток.