Врач рассказала, почему стоит отказаться от приготовления компотов
mir24.tvЯгоды, подвергающиеся варке, теряют свои полезные свойства, рассказала Москве 24 врач, аллерголог-иммунолог Марина Аплетаева. «При термической обработке витамин C теряется, не только при варке, но даже при длительном хранении.
При этом антиоксиданты сохраняются в большей степени», – говорит специалист. При этом не стоит забывать и о главном правиле при покупке ягод, рекомендует Аплетаева.