Врач рассказала об опасности жары из-за кишечных инфекций
iz.ruВрач-терапевт, иммунолог Ирина Ярцева рассказала об опасности жаркой погоды из-за кишечных инфекций.По словам специалиста в беседе с телеканалом «360», молочные и мясные продукты имеют свойство быстро портиться на жаре, поэтому хранить их следует в холодильнике.
Кроме того, стоит внимательно следить за хранением пищи, которая прошла термическую обработку. Например, речь может идти о супах и кашах, которые также необходимо хранить в холодильнике.Ярцева отметила, что свежие овощи лучше хранятся при жаре, чем те, уже приготовили или потушили.При отравлении испорченным продуктом терапевт порекомендовала пить много воды, активированный уголь и «Энтеросгель».