Врач рассказала о пользе красной икры для сосудов и сердца
iz.ruКрасная икра укрепляет иммунитет и полезна для сердца, сосудов. Об этом в среду, 10 ноября, заявила нутрициолог Екатерина Муравская в беседе с «РИА Новости».Данный продукт является источником таких витаминов как A, E, D, B, рассказала специалист.При этом в икре содержатся микроэлементы: калий, фосфор, хлор, марганец, а также кальций, йод, медь и железо.
Также красная икра — источник полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3 и Омега-6), фолиевой кислоты, лецитина и белка.По словам Муравской, икра предотвращает развитие атеросклероза, она существенно укрепляет иммунитет.