Врач рассказала, какие вредные вещества могут оказаться в рыбе
rosbalt.ruРыба считается полезным продуктом, однако в ряде случаев она может оказаться вредной, если накапливает вредные вещества, рассказала врач-эндокринолог, диетолог Оксана Михалева.
В частности, некоторые виды рыб могут накапливать ртуть. Больше всего ртути могут содержать в себе тунец большеглазый, марлин, королевская скумбрия, а меньше всего камбала, лосось, речная форель, морской окунь.