Врач Михалева рассказала о риске высокого содержания ртути в некоторых видах рыб
runews24.ruРыба считается полезным продуктом, однако иногда она может стать вредной, в частности из-за высокого содержания ртути, заявила врач-диетолог Оксана Михалева.Ртуть могут накапливать несколько вид рыб – тунец большеглазый, марлин, королевская скумбрия.
Меньше всего этого вещества содержится в камбале, лососе, речной форели и морском окуне, сообщает «Прайм».Более того, рыба может накапливать кадмий и свинец.
