Врач объяснила, какая колбаса считается наименее вредной
profile.ruКолбаса является не самым полезным продуктом, так как в ее состав входят консерванты, красители, усилитель вкуса глутамат натрия и нитрит натрия, который придает колбасе приятный розовый цвет.
Во время приготовления копченой колбасы повышаются риски возникновения канцерогенов, поэтому ее выбирать не стоит. Об этом рассказала радио Sputnik врач-диетолог Елена Соломатина.