Врач-иммунолог рассказала, как правильно есть свиное сало
mir24.tvУкраинский врач-иммунолог Людмила Гончарова раскрыла способ правильно есть сало. По мнению специалиста, этот продукт следует употреблять только в сыром виде и не более 50 грамм, сообщает РИА «Новости».
Гончарова пояснила, что только сырое сало обладает полезными свойствами, они теряются при варке и копчении, так как жиры изменяют свою биохимическую структуру.