Врач Асанов рассказал, как сделать оливье более полезным
russian.rt.comВрач-терапевт, заведующий взрослой поликлиникой Видновской РКБ Тимур Асанов рассказал, как сделать оливье более полезным.«К основным недостаткам праздничного блюда можно отнести использование наиболее универсальной и простой заправки — майонеза.
Не облегчает рецепт салата и два несовместимых ингредиента — колбаса или мясо и картофель», — заявил он в беседе с «Радио 1».По его словам, можно заменить колбасу, говядину или свинину отварной курицей или индейкой, а огурцы лучше использовать свежие.Как отметил Асанов, вместо консервированного горошка лучше взять замороженный, который легко отварить.Что касается картофеля, то врач советует заменить его на авокадо, «который не только прекрасно вольётся в палитру блюда, но и сделает его нежнее».В.