Вместо «Оливье» и «Мимозы»: пять изысканных салатов для новогоднего стола
charter97.orgnv.ua.Грузинский салат с ореховой заправкойВ этом традиционном для славной Сакартвело салате самое главное — ореховая заправка.
Готовить ее очень просто, продукты все доступны, а вкус удивительный. Итак, давайте сделаем это!Ингредиенты салата:Крупные помидоры — 3 шт.Свежие огурчики — 3 шт.Салатная луковица ( белая или красная) — 1 шт.Составляющие для соуса:Петрушка — 1 пучокЧеснок — 2−3 зубкаОчищенные грецкие орехи — 100 грВинный уксус — 1−2 ч.л.Масло растительное — 1 ч.л.Щепотка солиНемного водыКрасный перец — по вкусуПриготовление:Овощи порезать: огурцы и лук — полукольцами, томат — кубиками, петрушку — как можно мельче.Для ореховой заправки в блендере измельчить орехи и чеснок, превратив их в кашицу.