Вкусны и опасны: биолог рассказала о «ядовитых» свойствах петрушки и сельдерея
5-tv.ruПривычные и — более того — съедобные и полезные растения могут таить в себе небывалую опасность. Оказалось, что даже обыкновенные петрушка и сельдерей, которые являются завсегдатаями стола россиян, во многом по свойствам схожи с вездесущим и крайне ядовитым борщевиком.
Кандидат биологических наук Екатерина Баранова в эфире телеканала «Россия 1» рассказала, что сельдерей и даже простая петрушка при неаккуратном обращении могут вызывать химические ожоги на коже. «Ожог химический, который вызывает наше растение борщевик, аналогично вызывается этими двумя растениями.