Вегетарианский обед в Великий пост: готовим суп с булгуром и сабджи из свеклы
province.ruбулгур – 2 ст. ложки без верха, картофель – 1-2 шт., морковь – 1 шт., помидоры – 1-3 шт., белая часть лука-порея, 1 зубчик чеснока, 2-3 веточки укропа, приправа карри, соль и перец по вкусу, 1 ст.
ложка оливкового масла. Режем лук-порей колечками, морковь – кубиками, рубим мелко чеснок и обжариваем его в оливковом масле, добавляем лук-порей, затем морковь, тушим еще 5 минут, посыпаем солью, перцем, карри, добавляем в овощи сухой булгур, обжариваем всё еще в течение 3-х минут, помешивая.
Что приготовить в Великий пост 2021 - рецепт грибных котлет, ингредиенты - смотреть видео - ТЕЛЕГРАФ