Веганский рецепт: ПАСТА С БАКЛАЖАНОМ И ПЕРЦЕМ
newsgomel.byИнгредиенты: 200 г. макаронных изделий в виде гнёзд, 1 баклажан, 2 сладких перца, 100 г. растительного масла, 3 зубчика чеснока, соль по вкусу.
Баклажаны нарезать тонкими пластинами в длину. Посыпать солью и оставить на 20 минут, чтобы вышла горечь. Перец нарезать полосками.