Веганский белок Quorn позволяет быстрее набирать мышечную массу
fainaidea.comНекоторые пищевые добавки и заменители представляют собой на самом деле значительно более интересные и разнообразные по своему функционалу вещества – об этом говорит и новое исследование специалистов-микробиологов из Университета Экзетера в Великобритании, которые решили выяснить, какими уникальными свойствами обладает так называемый продукт Quorn.
Он представляет собой вегетарианскую альтернативу мясу, в который входят все те же самые компоненты и микроэлементы, однако растительного происхождения – а также специальный микопротеин, выращиваемый при помощи специальных колоний грибков и самим производителем.