Веганская кухня: ЗАПЕЧЁННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С НАЧИНКОЙ
Ингредиенты: 3 средних картофелины, 100 г. цукини, 100 г. грибов, 100 г. веганского сыра, 3 ст. л. веганского сливочного масла, соль и перец по вкусу.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Разрежьте картофель пополам и в каждой половине сделайте надрезы посередине. Смажьте оливковым маслом, приправьте солью и перцем.