В зеленом чае обнаружили мощную защиту от рака
lenta.ruАнтиоксидант галлат эпигаллокатехин (EGCG), содержащийся в зеленом чае, повышает уровень мощного противоракового белка p53, который известен как «страж генома».
Это соединение способно восстанавливать повреждения ДНК и уничтожать раковые клетки. К такому выводу пришли ученые Ренсселерского политехнического института (США), чья статья опубликована в ведущем научном журнале Nature Communications.Известно, что мутации, затрагивающие белок p53, встречаются более чем в 50 процентах случаев рака.