В Великобритании утвердили обязательную пищевую добавку в хлеб для сохранения здоровья нации
mk-london.co.ukНовый регламент не коснется цельнозернового хлеба и безглютеновых продуктов, а для пшеничных хлебов будет применяться повсеместно.Правительство Великобритании утвердило введение нового ингредиента в подавляющее большинство видов хлеба и хлебобулочных изделий, — фолиевая кислота в качестве обязательной пищевой добавки должна улучшить статистику профилактики одного из самых тяжелых внутриутробных пороков плода – врожденной спино-мозговой грыжи (spina bifida).Традиционная профилактика spina bifida заключается в системном приеме беременными женщинами витаминов группы В, однако до сих пор в стране ежегодно диагностируется не менее 1 000 таких пороков развития.