В уфимских ресторанах появилось растительное мясо
news102.ruВ уфимских ресторанах сети «Лидер групп» начали продажу блюд с использованием растительного мяса beyond meat.Котлета, которая будет в бургерах, не содержит животного белка.
В основе такого растительного мяса прежде всего гороховый белок, а также вода и рапсовое масло. На вкус, по оценкам первых попробовавших, такое мясо не отличается от обычного.Эксперты говорят, что такую продукцию будут покупать, прежде всего, вегетарианцы.