В Твери в твороге нашли запрещенный фермент
tver.mk.ruВ Твери нашли запрещенный фермент в твороге. Об этом сообщили в Тверской МВЛ. Сообщается, что в одном из тверских магазинов взяли на анализ пробы творога, произведенного в Московской области.
В итоге в 5% специалисты обнаружили запрещенный к применению фермент – трансглутаминаза. Образец поступил на анализ для исполнения государственного задания.