В российском сливочном масле обнаружили плесень
fedpress.ruМОСКВА, 2 декабря, ФедералПресс. Роскачество провело исследование сливочного масла. Все проверяемые товары были изготовлены без добавления растительных жиров, в продукции отсутствовали консерванты и красители. В исследовании приняли участие семь торговых марок сливочного масла с жирностью 82,5 %: «Простоквашино», «Избенка», «Из Вологды», «Коровка из Кореновки», «Радость вкуса», «Рузское молоко» и «Село Зеленое».
Эксперты проверили продукцию на содержание патогенных микроорганизмов, дрожжей, плесени, токсичных элементов, пестицидов, консервантов.В масле «Избенка» специалистами было обнаружено превышение по содержанию дрожжей и плесени, что является нарушением технического регламента «О безопасности молока и молочной продукции».