В России создали новый деликатес с пониженной калорийностью
ridus.ruГруппа российских ученых разработала новый деликатес. Он будет иметь форму и вкусовые свойства колбасы, но калорийность продукта будет снижена в разы, зато останутся традиционные текстура и вкус.Придумали новый продукт ученые из Волгоградского государственного технического университета (ВолгГТУ).
Главным ингредиентом нового вида колбасы стал топинамбур (коренья, употребляемые в пищу, в простонародье — «земляная груша» — прим.