В России появится искусственная конина
ridus.ruРоссийские ученые планируют выращивать конское мясо из стволовых клеток в специальных инкубаторах. Первую котлету стоит ждать уже через три года, а кусковое мясо, возможно, напечатают на биопринтере спустя пять лет.
Новинка в перспективе способна стать здоровой альтернативой продукции сельского хозяйства, поскольку в ее создании станут использовать клетки животных, выращенные в стерильной питательной среде без вирусов и бактерий.