В России обновлен рекорд по потреблению свинины
smartmoney.oneПо данным Россельхозбанка, в прошлом году потребление свинины впервые за 30 лет достигло 27 кг на человека (в 2019 году - 26,6 кг на человека). "Потребление свинины продолжает расти за счет вытеснения говядины и мяса птицы, которая по-прежнему достаточно дорогая", - пояснил эксперт.При этом за первое полугодие производство свинины оказалось ниже, чем прогнозировалось.
Росстат фиксирует в июне снижение производства свинины парной, остывшей или охлажденной на 4,8% (до 229,1 тыс.тонн) в сравнении с июнем прошлого года.