В Роскачестве объяснили, как сахар может испортить вино
fedpress.ruМОСКВА, 13 марта, ФедералПресс. Россияне при выборе вина больше всего внимания обращают внимания на содержание сахара.
В Роскачестве рассказали, как излишки сахара могут испортить вкус напитка. Согласно исследованию, проведенному Роскачеством совместно с холдингом «Ромир», наличие или отсутствие сахара – главное свойство вина для российских потребителей: между сухим, полусухим и полусладким выбирают 32% покупателей, критерий сахара важен еще для 21%, а цвет вина имеет первостепенное значение лишь для 9% опрошенных.Специалисты отмечают, что термин «сухое вино» означает, что сахар был полностью переработан в алкоголь.