В Польше сварили древний эль с 200-летними дрожжами (видео)
news.mail.ruКраковские пивовары приготовили необычный старинный напиток, который был очень популярен в Польше до середины XVIII века. Речь идет о белом краковском пиве с толстой пеной и содержанием алкоголя около трех процентов.
Он варился из пшеничного солода, хмеля и воды, и в последний раз, согласно историческим документам, его пили 178 лет назад. Идея воссоздать старинный напиток с тем самым вкусом еще в 2016 году пришла в голову историку и пивовару Саломиру Дрыже.