Треть продуктов в мире выбрасывают: в Израиле предлагают спасать еду
vesty.co.ilБолее трети продуктов питания в мире на один триллион долларов в год выбрасываются в мусор. Об этом 23 апреля рассказала генеральный директор компании The Natural Step д-р Михаль Битерман на конференции «Экологическая ответственность», проходящем под эгидой экономического портала «Калькалист» и торговой сети «Шуферсаль».
Она рассказала о проекте по борьбе с выбрасыванием еды, призванном усилить пищевую безопасность во всем мире. Д-р Битерман утверждает, что ежегодно в мусорные баки отправляется 38% мирового запаса продуктов питания, то есть около 91 миллиона тонн.
