В Нью-Йорке можно отведать в ресторане картофель фри стоимостью 200 долларов
svpressa.ruВ Нью-Йорке в ресторане Serendipity 3 появилось в меню новое блюдо — картошка фри стоимостью 200 долларов. Картофель сорта Чипербек жарят сначала в шампанском, а затем обжаривают в чистом гусином жире.
Таким образом, картошка остается воздушной внутри и хрустящей снаружи.Перед подачей на стол картошку посыпают съедобным золотом, поливают трюфельным маслом и посыпают трюфельной солью.