В Нижнем Новгороде в колбасе обнаружили антибиотик
runews24.ruНедобросовестные производители добавляют антибиотики в продукты, чтобы продлить срок годности товара.По инфоормации пресс-службы Нижегородского референтного центра Россельхознадзора, сотрудники лаборатории химико-токсикологических исследований выявили антибиотик сульфаметазин в колбасе категории А «Докторской».Содержание антибиотиков в продуктах питания строго контролируется.
Пищевое сырье должно быть получено от здоровых животных после полного выведения лекарственных веществ из их организма. Переработчик обязан проверять мясо на наличие остатков препаратов, но это происходит не всегда.Также недобросовестные производители добавляют антибиотики в продукты, чтобы убить микрофлору и продлить срок годности товара.