В колбасе «Бутербродной» нижегородского производителя выявлен мясной клей
runews24.ruПродукт не соответствует требованиям безопасности по показателю «Микробная трансглутаминаза».Как проинформировали в нижегородском центре Россельхознадзора, в лаборатории химико-токсикологических исследований специалисты выявили так называемый мясной клей в полукопченой колбасе «Бутербродной» местного производителя.Было обнаружено, что данный продукт не соответствует требованиям безопасности по показателю «Микробная трансглутаминаза».