В Италии умер «отец» тирамису
lenta.ruВ Италии в возрасте 93 лет умер ресторатор Адо Кампеол, которого называют «отцом» знаменитого десерта тирамису. Об этом сообщил губернатор области Венето Лука Дзайя на своей странице в Facebook.Адо Кампеол владел рестораном «Alle Beccherie» в Тревизо, где тирамису начали подавать в 1970-х годах.
Тирамису появился «благодаря интуиции и фантазии» жены Кампеола Альбы, отметил Лука Дзайя. Соавтор десерта ― шеф-повар Роберто Линганотто ― рассказывал, что он получился случайно во время приготовления ванильного мороженого, когда немного сыра маскарпоне попало в смесь из яиц и сахара.«Тревизо теряет еще одну звезду в своей истории еды.