В Евросоюзе одобрили употребление в пищу домашних сверчков
fokus-vnimaniya.comЕвросоюз одобрил употребление в пищу домашних сверчков, признав их безопасными для человека. Из них можно делать супы, хлопья и пасту, есть в замороженном, сухом и порошковом виде.
Европейское агентство по безопасности сообщает, что сверчки безвредны в качестве пищи и «содержат много протеина». Эксперты, на которых ссылается ирландский The Independent, указывают, что эти насекомые могут вызывать аллергию у людей, реагирующих на моллюсков, клещей и улиток.